Whisky Depot - Unser Angebot [American Whiskey]

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Alle amerikanischen Whiskeys werden zu mindestens 51% aus Mais produziert. Meist aber liegt sein Anteil bei gut 70%. Der Rest sind Gerstenmalz und kleine Beigaben von Roggen. Alle Bourbon und Tennessee-Whiskeys werden nach dem Sour-Mash-Verfahren mit durch Milchbakterien gesäuerter Maische hergestellt und in ungebrauchten, ausgebrannten Eichenfässern mindestens vier Jahre gelagert. Tennessee-Whiskey unterscheidet sich vom Bourbon durch die Holzkohlefilterung direkt nach dem Brennen, die ihm die typische Weichheit verleiht. Oft werden amerikanische Whiskeys von Whiskyliebhabern und Genießern unterschätzt - fälschlicherweise. Die folgende Auswahl könnte da Abhilfe schaffen.

ASB-660

Ian Macleod, Chieftain's, Single Barrel, in Holzbox

13J.

63,6%

0,7l

€ 79,00
(112,86 €/L)

ASB-600

Original Small Batch Kentucky Straight Wheat Whiskey

45%

0,75l

€ 59,50
(79,33 €/L)

ASB-040	Single Barrel, Decanter	46,5%	0,7l	€ 34,00 (48,57 €/L)
ASB-042	Silver Edition, Single Barrel, Decanter	49%	0,7l	€ 39,00 (55,71 €/L)
ASB-041	Gold Edition, Single Barrel, Decanter	51,5%	0,7l	€ 49,00 (70,00 €/L)

Sonderangebot
ASB-050	True Barrel Bourbon, Holzkiste	7J.	63,25%	0,7l	€ 55,00 € 49,00 (70,00 €/L)

ASB-640	Black Label		43%	1,0l	€ 22,00 (22,00 €/L)
ASB-093	1783	10J.	43%	0,75l	€ 27,30 (36,40 €/L)
ASB-641	Single Barrel	1996	43,3%	0,7l	€ 44,80 (64,00 €/L)

ASB-102	Green Label		40%	0,75l	€ 15,00 (20,00 €/L)
ASB-100	Black Label		45%	0,7l	€ 21,20 (30,29 €/L)

ASB-113			40%	0,7l	€ 14,90 (21,29 €/L)
ASB-110	Single Barrel Reserve, Zierflasche		43%	0,7l	€ 35,00 (50,00 €/L)

ASB-345	No. 12		45%	0,75l	€ 29,00 (38,67 €/L)
ASB-341	No. 8		40%	0,75l	€ 32,00 (42,67 €/L)

ASB-520	Single Barrel, Decanterflasche	45%	0,7l	€ 32,90 (47,00 €/L)
ASB-523	Single Barrel, Tilas Single Cask 2007 Edition No. 1 (Rick: R-17, Barrel: 4308, Date: 10-24-07)	45%	0,7l	€ 34,90 (49,86 €/L)
ASB-524	Single Barrel, Tilas Single Cask 2007 Edition No. 2 (Rick: R-17, Barrel: 4310, Date: 10-24-07)	45%	0,7l	€ 34,90 (49,86 €/L)
ASB-358	Gentleman Jack	40%	0,7l	€ 22,50 (32,14 €/L)
ASB-353	Silver Select, Single Barrel	50%	0,75l	€ 42,00 (56,00 €/L)

ASB-210	1849	8J.	45%	0,7l	€ 29,90 (42,71 €/L)
ASB-211	1849, Very Special	12J.	45%	0,75l	€ 35,00 (46,67 €/L)

ASB-230		43%	0,7l	€ 17,50 (25,00 €/L)
ASB-231	100 Proof	50%	0,75l	€ 25,00 (33,33 €/L)
ASB-232	114 Proof	57%	0,75l	€ 30,00 (40,00 €/L)

ASB-540

Single Malt Whiskey, Barrel Strength, Pot Distilled, 100% Rye Mash

2J.

62,2%

0,75l

€ 89,00
(118,67 €/L)

ASB-247		10J.	53,5%	0,7l	€ 35,00 (50,00 €/L)
ASB-246	Pappy van Winkle's Family Reserve	15J.	53,5%	0,7l	€ 52,50 (75,00 €/L)
ASB-245	Pappy van Winkle's Family Reserve, im Stoffbeutel	20J.	45,2%	0,7l	€ 109,00 (155,71 €/L)

ASB-311	Special Reserve	7J.	45%	0,75l	€ 27,00 (36,00 €/L)
ASB-312	Antique	7J.	53,5%	0,7l	€ 33,00 (47,14 €/L)
ASB-314		12J.	45%	0,7l	€ 35,00 (50,00 €/L)

ASB-324		8J.	50,5%	0,7l	€ 26,00 (37,14 €/L)
ASB-320		8J.	50,5%	1,0l	€ 34,00 (34,00 €/L)
ASB-321	Röhre	12J.	50,5%	0,7l	€ 32,00 (45,71 €/L)
ASB-322	Rare Breed, Barrel Proof, Röhre		54,1%	0,7l	€ 29,50 (42,14 €/L)

ASB-330	Reserve, Distiller's Select, Single Barrel		45,2%	0,7l	€ 32,50 (46,43 €/L)
ASB-332	V.I.P., in Holzgestell		45,2%	0,75l	€ 59,00 (78,67 €/L)

Rye-Whiskeys werden zu mindestens 51% aus Roggen hergestellt und sind eine rein amerikanische Spezialität. Sie spielten dort früher eine große Rolle, verloren aber während der Prohibition stark an Bedeutung. Glücklicherweise findet in den letzten Jahren immer mehr eine Rückbesinnung auf diese uramerikanische Tradition der Whiskeyherstellung statt. So gibt es mittlerweile wieder mehrere dieser hochwertigen, komplexen und sehr aromatischen Whiskeys auf dem Markt.

ASR-010	Straight Rye	4J.	40%	0,75l	€ 22,50 (30,00 €/L)
ASR-011	Straight Rye	4J.	40%	1,0l	€ 26,00 (26,00 €/L)

Baker's
Reicher Körper, schöne Ausgewogenheit zwischen Süße und Würze. Guter Abgang. Hervorragend!

Basil Hayden's
Sehr schöne Aromen. Hält im Geschmack, was die Nase verspricht. Beginnt trocken, wird süßer. Reicher Abgang, sehr delikat.

Benchmark
Beginnt süß (Honig), sehr aromatisch, wird trockener. Weicher Nachklang.

Blanton's
Hervorragende, komplexe Aromenvielfalt. Eher süßlich, sehr ausgewogen. Mit langem Abgang.

Booker's
Ohne Wasser sehr stark und spritig. Mit Wasser herrlich süß (Honig), fruchtig, mit Vanille, samtweich und rund.

Elijah Craig
Sehr schönes, reiches Aroma. Im Geschmack eher trocken, mit Röst- und Roggenaromen, Süße und Eichentöne entwickeln sich, voller Körper. Die komplexen Aromen bleiben im Abgang bestehen. Erstklassiger Bourbon, unbedingt pur genießen.

Evan Williams
Leicht, frisch, beginnt süßlich, mit Malz- und Gewürztönen. Weicher Abgang. Mit zunehmenden Alter und als Single Barrel komplexer, intensiver, mit Holznoten.

Four Roses
Leicher Whiskey mit schönen Vanillearomen und Gewürznoten, eingebunden in eine sanfte Süße. Schöner Abgang, alle Aromen bleiben erhalten. Sehr delikat.

George Dickel
Komplexe Aromenvielfalt, fester Körper. Sehr weich und ausgewogen, fast schon elegant, komplex im Geschmack (Honig, Vanille, Getreide, Rauch). Sehr langer Abgang, trockener werdend.

Hancocks
Viel Körper, cremig, süß, mit deutlich Vanille. Recht kurzer, trockener Abgang mit Eichennoten.

Barton

Bernheim

Buffalo Trace

Bulleit

ASB-460			40%	0,7l	€ 22,00 (31,43 €/L)
ASB-461			40%	1,0l	€ 19,90 (19,90 €/L)

I. W. Harper
Süßlich, mit starken Aromen von frischem Getreide (Mais, Gerste). Reicher Körper, aromatisch, aber recht kurzer Abgang. President's Reserve: deutlich besser, ausgewogener und ausgereifter.

Jack Daniel's
Intensive Aromen mit Süße, Rauch und Lakritz. Voller Körper, leicht ölig. Intensiver, voller, weicher Geschmack. Die Aromen aus dem Duft setzen sich, unterstützt von Röstaromen, fort. Je nach Abfüllung spielen noch verschiedene andere Geschmacksnoten eine Rolle (Holz, Malz, Roggen, Vanille, Kakao). Verschieden lange, aber recht intensive Abgänge. Exzellenter Tennessee-Style!

Jim Beam
Durch ein wenig längere Reifezeit gewinnt der Whiskey gegenüber der Standardversion erheblich an Charakter und Komplexität. Black Label: sehr voller Körper und langer Abgang. Entweder pur oder auf Eis genießen.

ASB-163		6J.	43%	0,7l	€ 26,50 (37,86 €/L)
ASB-162		12J.	43%	0,7l	€ 30,20 (43,14 €/L)

Knob Creek
Recht süß, mit deutlichen Holzaromen, gut ausgewogen. Kurzer Abgang mit vordergründigem Roggenaroma.

Maker's Mark
Intensive fruchtig-süße Aromen. Im Geschmack leicht, süßlich, sehr komplex (Frucht-, Vanille-, Getreidenoten). Sehr langer Abgang, mit Röstaromen. Ein erstklassiger Bourbon.

Old Charter
Reiche Aromen. Im Geschmack schöne Ausgewogenheit zwischen Süße und Würze. Langer Abgang. Der 12-jährige hat mehr Eichen- und Kakao-Aromen und ist runder.

Old Crow
Recht komplexe Aromen. Beginnt im Geschmack warm und würzig, wird malzig, mit Fruchtnoten. Kurzer Abgang mit etwas Eiche. Beachtlich für einen so jungen Bourbon.

Old Fitzgerald
Recht süß, weich, fruchtig (Banane?), sehr sauber. Im Abgang leichte Holzaromen. Pur am besten.

Old Grand Dad
Ein klassischer Straight Bourbon. Allerdings gilt hier: je stärker, desto interessanter und komplexer.

Old Rip van Winkle
Exzellente Aromen (Eiche, Frucht, Vanille, Gewürze), voller Körper. Sehr aromatisch, intensiv, süßlich, die Aromen aus dem Duft setzen sich fort. Recht langer, ausgewogener Abgang, alle Aromen noch vorhanden. Sehr delikat, am besten pur oder mit wenig Eis.

Platte Valley
Schwaches Aroma. Geschmack süß, leicht, frisch, wenig komplex. Kurzer Abgang. Typischer Corn-Whiskey, sehr süffig.

Rebel Yell
Sehr weich, rund und sauber. Beginnt süß, mit Getreide- und Vanillenoten, entwickelt eine leichte und würzige Trockenheit. Mittellanger Abgang. Nicht unbedingt komplex, aber dennoch sehr angenehm.

Virginia Gentleman
Jung, frisch, leicht und doch erstaunlich komplex im Abgang.

W. L. Weller
Leicht, weich, nicht zu süß, würzig. Guter Abgang, schön ausgewogen. Antique: besonders komplexe Geschmacksvielfalt (Tabak, Vanille, Orange, Leder), sehr empfehlenswert.

Wild Turkey
Wohl der komplexeste Bourbon überhaupt. Eine nahezu unbeschreibliche Aromenvielfalt in Duft, Geschmack und Abgang in allen Abfüllungen. Absolute Spitzenqualität, unbedingt pur genießen.

Woodford
Süßliche Aromen mit deutlich Vanille. Im Geschmack samtig, weich, nussig, trocken, mit hintergründiger Süße. Langer Abgang, wärmend, mit Roggen- und Kakaonoten. Empfehlendswert.