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Dominikanische Republik Ron Atlantico Private Cask
Dominikanische Republik

Bei Atlantico handelt es sich um einen Blend aus Rum, der auf Melasse und Agricole Rum basiert. Agricole Rum wird aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen, Melasse entsteht bei der Rohrzuckerproduktion. Der Rum aus Melasse verleiht dem Atlantico Körper und Fülle, die feine Note entsteht aus dem frischen Zuckerrohrsaft.

Atlantico Private Cask erhält seine extra Reife und Bernsteinfarbe durch die Lagerung in speziellen kleinen Holzfässern. Nach der über 20-jährigen Reifephase entfalten sich Duftnoten von Toffee, Karamell und Holzaromen. Im Nachhall ist er sehr weich und mit einem Hauch von Schoko und Sirup.

Atlantico durchläuft ein einzigartiges dreistufiges Reifeverfahren:

1. Melasse-Rum und Ruhm Agricole reifen ca. zwei bis drei Jahre lang in separaten Fässern.

2. Danach werden sie vereint und reifen gemeinsam nochmals zwei Jahre, um ihnen Zeit zu geben sich harmonisch miteinander zu verbinden.

3. Dieser Blend wird anschließend in ein Solera System gegeben und kurz vor der abschließenden Abfüllung eine kleine Menge an gereiftem Aguardiente hinzugefügt, was zu seinem wahrhaft einzigartigen Profil führt.

Das gesamte Herstellungsverfahren von Atlantico erfolgt manuell und die Gründer überwachen alle Herstellungsschritte. Vor dem Versand wird jede Flasche geprüft und manuell beschriftet.

Ron Atlantico Private Cask
Vol.: 40%
Inhalt: 0,7l
mit Farbstoff
€ 30,00 (42,86 €/L)
Preis inkl. MwSt., zuzüglich Versandkosten

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